野菜が雪に埋もれたので雪を取りました。
しかし、霜が下りると、野菜は内部まで凍ってしまう。今の時期の野菜は、大根、長ネギ、キャベツ、白菜、ブロッコリーなど。
水が氷るんだから、野菜も凍ってしまう。
かつて霜の降りた朝にブロッコリーを収穫しようとして、ハサミで切ったら、しゃりしゃり音がした。
内部が凍っていたのだ。凍っても生きている。
寒さに強い。生命力に感動した。
でも雪がかぶって数日過ごすと、野菜が枯れるかもと思って雪払いをした。
今日の収穫。ブロッコリーと長ネギ。
ブロッコリーは例年、11月か12月に一度収穫できたけど、今年度は駄目だった。1月に初収穫。
このブログの2010年12月2日、2012年11月8日にブロッコリーができた記事が載っている。